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  • 創聯君專訪綠新集團營銷總監——卓振和,卓總暢談親水膠體市場
  • 來源:網絡        2017-08-18         17035
【摘要】

近日,創聯君來到綠新集團營銷中心對營銷總監卓振和進行專訪。卓總暢談親水膠體市場,如卡拉膠的價格為何波動較大,等等。

2017年8月16日,創聯君來到綠新集團營銷中心對營銷總監卓振和進行專訪。卓總暢談親水膠體市場,創聯君受益匪淺!

創聯君專訪綠新集團營銷總監——卓振和,卓總暢談親水膠體市場

綠新集團營銷總監卓振和

創聯君:綠新集團是我們膠體行業的標桿企業,請您為我們介紹下綠新集團?

卓振和:綠新是親水膠體研發與生產的綜合企業,專業研制食品膠體——卡拉膠、瓊脂魔芋膠及其復配產品,是全球較大的瓊脂生產商,年產量高達4000噸。綠新是專業的親水膠體制造商,同時也是專業的解決方案提供商。

綠新集團宣傳片

創聯君:消費者對食品添加劑有一定的誤解,對此您怎么看?

卓振和:其實,有不法商家把非食品添加劑或有毒物質作為食品添加劑應用于食品中,如蘇丹紅、三聚氰胺等,從而引發食品安全問題,造成了一定的恐慌。但這并不是食品添加劑本身的問題,實際上非法添加物不屬于食品添加劑的范疇。日常生活中的維生素C與谷氨酸鈉(味精)屬于食品添加劑,合理食用都是無害的。食品添加劑在國家規定范圍內使用是沒有問題的,并且食品工業的發展也離不開食品添加劑。

創聯君:綠新集團的產品業內叫好,最近綠新有什么新的產品嗎?

卓振和:綠新在2016年推出瓊脂糖,瓊脂糖是從瓊脂中精細提取的,屬于瓊脂深化加工的增值產品。純制的瓊脂糖在生物化學實驗中常作為DNA電泳、層析或小分子物質的分離和分析。另外,瓊脂糖也應用于DNA堿基排序的分析。

創聯君:這幾個月卡拉膠價格波動大,您是怎么看的?

卓振和:卡拉膠價格波動較大,主要原因是原料海藻價格波動較大,海藻生長容易受天氣、地域影響,質量時好時壞,收成不好時價格會快速上漲,如加上質量不好,得率低,則卡拉膠成本會極速上漲。

創聯君專訪綠新集團營銷總監——卓振和,卓總暢談親水膠體市場

創聯一行人與卓總合照

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