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您當前位置:創聯食用膠網 » 市場分析 » 可得然膠在醫藥中的應用及發展前景

  • 可得然膠在醫藥中的應用及發展前景
  • 來源:網絡        2019-06-26         2899
【摘要】

可得然膠是特殊的三股螺旋高級立體分子構造及其獨特的大分子結構,有抗細菌、抗病毒、抗腫瘤及提高機體的免疫力的生理功能。可得然膠的這些獨特性質,使其在醫藥領域中的應用前景甚好,將其制成醫藥制品,具有明顯的藥用價值。

一種新型的微生物胞外多糖——可得然膠,是由β-1, 3 -糖苷鍵構成的水不榕性葡聚糖。將其分散在冷水中,經高速攪打,可形成較為粘稠的溶液;將可得然膠的水分散液加熱到80℃以上時,可形成熱不可逆的高溫凝膠,若是只加熱到約55℃~65℃,當降溫到40℃后,可形成熱可逆的低溫凝膠。因這獨特的性質,可得然膠在食品、醫藥及其他工業中應用很廣泛,隨著可得然膠更多的特性被開發出來,其應用前景將會越來越廣泛。

可得然膠在醫藥中的應用前景

可得然膠具有特殊的三股螺旋高級立體分子構造及其獨特的大分子結構,有抗細菌、抗病毒、抗腫瘤及提高機體的免疫力的生理功能。研究發現,可得然膠可以影響脂類的代謝、盲腸內的微生物發酵及糞便內膽汁酸的排泄,從而降低血脂及體內膽固醇含量,同時對于結腸癌也有很好的預防效果。

可得然膠

1、可得然膠的硫酸化衍生物具有強烈的抗凝血活性,其抗凝血活性是肝磷脂的100倍,且隨著硫酸化程度的增加而增加。

2、可得然膠的硫酸酯,具有高度的抗AIDS病毒活性和很小的副作用,在3.3ug/ml濃度下就能完全抑制AIDS病毒的感染。

3、可得然膠磺酸化后,其C-6支鏈衍生物可溶于水,具有明顯的抗腫瘤活性,并且認為可得然膠β-1,3-D-主鏈是其具有活性的必要條件。Evans等研究發現,可得然膠的低毒性和顯著的抗孢子侵襲活性使其成為潛在的治療嚴重瘧疾的輔助手段。

4、可得然膠羧甲基化后,用磺脲取代,再與半乳糖共軛,得到的水凝膠納米粒子,是一種有用的藥物載體。

可得然膠是一種蘊含多種功能的醫藥原料,因它的這些特殊性質,在醫藥領域中的應用前景甚好,將其制成醫藥制品,具有明顯的藥用價值。

可得然膠的發展前景

可得然膠作為一種較為新型的食用膠在食品工業中是允許使用的。美國FDA于1996年準許將其作為食品的穩定劑、增稠劑用于食品配料中。由于可得然膠具有許多特殊性質,除了食用外還有多種工業用途,因此,可得然膠成為繼黃原膠結冷膠之后第三個經FDA批準的發酵生產的食用膠,這為可得然膠的進一步推廣應用提供了更為廣闊的空間,使得可得然膠在食品、醫藥、其他應用及開發上達到了一個新的水平,前景一片光明。


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