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您當前位置:創聯食用膠網 » 市場分析 » 長鏈脂肪酸淀粉酯的應用研究現狀

  • 長鏈脂肪酸淀粉酯的應用研究現狀
  • 來源:愛學術        2019-12-05         3395
【摘要】

長鏈脂肪酸淀粉酯一般指脂肪鏈在C8以上的脂肪酸淀粉酯。目前國外對其研究較為系統和深入,國內對其研究較少。從目前的研究來看,長鏈脂肪酸淀粉酯在微膠囊、醫藥、包裝材料和熱塑性、可生物降解性材料等行業的應用研究已經展開,未來長鏈脂肪酸淀粉酯的應用將更為廣泛。

變性淀粉——長鏈脂肪酸淀粉酯一般指脂肪鏈在C8以上的脂肪酸淀粉酯。據研究發現長鏈脂肪酸淀粉酯具有特殊的熱塑性、疏水性、乳化性和可生物降解性,它們作為多種石油化工產品的代用品越來越受重視,目前國外對其研究較為系統和深入,國內對其研究較少。

變性淀粉

長鏈脂肪酸淀粉酯的應用研究現狀

長鏈脂肪酸淀粉酯所具有的一些優良的應用性能已引起了人們廣泛關注。近年來,許多研究者雖做了一些有益的基礎性研究工作,但在長鏈脂肪酸淀粉酯的合成、性能與應用研究方面,仍存在一些問題。

在各種酯化劑中,除脂肪酸甲酯外,長鏈烷基脂肪酸酐和脂肪酰氯制備成本相對較高,并且產物的高度純化仍是一個技術難點;長鏈脂肪酸淀粉酯產品除烯基類琥珀酸淀粉酯的生產實現了批量生產外,其他烷基類長鏈脂肪酸淀粉酯還需要進一步優化工藝,降低成本和減少污染;目前已研究的用于合成長鏈脂肪酸淀粉酯的脂肪酸品種較少,能夠廣泛使用的長鏈脂肪酸淀粉酯還有限,應注重新型長鏈脂肪酸淀粉酯的開發,而且從現有的長鏈脂肪酸淀粉酯的性能看,脂肪酸酯的一些性能還不夠好。

目前國內有研究以二聚酸酰氯為酯化劑,制備了二聚酸淀粉酯,該產品具有更好的疏水性,熱塑性和力學性能。雖然淀粉經脂肪酸酯化后,其熱塑性和力學性能大為改善,熱穩定性明顯提高,且這些性能會隨著碳鏈長度和取代度的增加而提高,但與此同時,長鏈脂肪酸淀粉酯的生物降解性能顯著降低。因此在使用過程中還需平衡好產品的力學性能與生物降解性能之間的矛盾。

從目前的研究來看,長鏈脂肪酸淀粉酯在微膠囊,醫藥,包裝材料和熱塑性、可生物降解性材料等行業的應用研究已經展開。相信隨著對長鏈脂肪酸淀粉酯的合成工藝和應用性能研究的不斷深入,長鏈脂肪酸淀粉酯將更為廣泛的替代石油化工產品,這不論是在經濟效益,還是在環境、社會效益方面,都具有深遠的意義。

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參考文獻

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